向日葵種植法

向 日葵從播種至成熟期整個過程，可分為五個生育期，從播種至發芽為8～11天，發芽至花蕾出現為33～35天，花蕾出現至始花期為17～27天，第一朵花開 花至最後一朵花開花為6～8天，最後一朵花至成熟期為30～36天，合計全生育期約為94～117天(謝等1970，Robinson et al.1971)，至最後一朵花開花期約為64～81天。影響向日葵此種生物氣候發育的主要因素為溫度，因此，栽培地區、播種期及品種的不同各生育期日數 均會有所差異。茲就景觀綠肥用低投入之栽培觀點，配合上述各生育期及以雜交向日葵台南一號品種為基準研訂其栽培管理要點如下：

一、播種

1.播種期：水 旱田利用調整後續計畫所規定之休耕期間，台南地區第一期作為2月1日至6月30日(雲林2月15日至6月30日，嘉義、台南縣市2月1日至6月15日)， 第二期作為7月1日至11月15日(雲林7月15日至11月15日，嘉義、台南縣市7月1日至10月31日)。向日葵最適播種期為秋作(第二期 作)9～10月，春作(第一期作)2～3月，它考量的因素包括成熟期及種子品質。景觀綠肥用於開花後期就需翻埋，亦即祇需64-81天，因此，為配合休耕 期間其播種期可以不必考慮種子品質等問題而略為放寬，其播種期可調整為春作(第一期作)2月中旬～4月下旬，秋作(第二期作)8月中旬～10月中旬，裡作 10月下旬～11月上旬(嘉義、台南縣市可延至11月中旬)。春作花期易遭受雨害，愈晚播愈嚴重，秋裡作則較無災害，花期景觀優美。

2.播種方法：分整地與不整地二種方式。

(1)整地栽培：可採用撒播、條播或畦播，於播種適期前整地，將種子均勻撒播田間後，再用迴轉犛耕耘覆土，覆土最適深度3公分，不可超過6公分，或直接利用播種機條播或畦播。向日葵因有朝東之習性，採用東西向條、畦播，開花時排列、方向整齊美觀。

(2)不整地栽培：裡作栽培可採用此方式，即二期作水稻收割前一日將種子均勻撒播於田間，翌日收割水稻同時，利用收穫機及收穫機所細切之稻草鎮壓及覆蓋種子。注意土壤需保持溼潤，稻草舖撒均勻及防止種子被鳥害，以提高種子出土率。

3.播種量及栽植密度：以每公頃種植17～27萬株即可，採行撒播方式每公頃種子用量12～15公斤，若採機械條播或二行畦播方式，行株距60×10公分或75×5公分，每公頃種子用量則祇需8～12公斤。

二、施肥：

向日葵為菊科一年生作物，必須酌施肥料才能生長良好。

1.施肥量：每公頃硫酸錏350～450公斤、過磷酸鈣350公斤、氯化鉀100～150公斤。

2.施肥方法：分二次施肥，硫酸錏及氯化鉀的半量，過磷酸鈣全量作基肥施用，其餘硫酸錏及氯化鉀半量於花蕾形成初期作追肥施用。不整地栽培則分別於播種後20～30天及40～50天分二次作追肥施用。撒播撒施、條畦播條施，惟均應在葉面乾燥後施用，避免肥料附著於葉面，形成肥傷。

三、灌排水

向日葵雖然抗旱，但為增加鮮草產量，景觀美好，仍應注意灌排水，即如遇乾旱應於花蕾形成初期及開花始期實施二次灌溉，以促進生長，採用撒播或條播時應每隔10公尺留一排水溝，以利排水。

四、除草

向日葵幼苗期生長緩慢，為避免雜草妨礙其生育及後作雜草量增加控制困難，應於萌前施用殺草劑除草。於播種覆土後種子萌芽前，施用34％施得圃乳劑180～200倍(闊葉草)混合87.3％金除豪(左旋莫多草)400～500倍(針葉草)除草。

五、翻埋

向日葵頭狀花序開花後，它的管狀小花從外圈向內圈一天一天開展授粉結實，大約7～14天完成，由於授粉後種子發育完成重量增加，花朵會逐漸往下傾斜，當達80％以上約播種後70～80天時，即為翻埋之適當時期，可利用曳引機拖掛迴轉犛整地埋入，但最遲應在主作物種植前15～20天埋施。